• 吃货美食:它似蜜、酸菜排骨、韩式辣白菜豆腐汤的做法
    发布日期:2020-08-02 03:02   来源:未知   阅读:

它似蜜

羊肉切约1公分薄片加蛋、干淀粉、姜丝、少许料酒、老抽,抓匀,腌5分钟,准备一小碗,将糖、老抽、甜面酱、醋倒入混匀;锅内油烧热,倒入羊肉及姜丝,快速滑炒至肉发白;加葱片、蒜片翻炒出香味;倒入调好的料汁,快速翻炒一两分钟至匀;加入少许水淀粉收汁;临出锅前淋上香油,关火装盘。 ???

酸菜排骨

1.锅内注入清水烧开,加入清洗干净的肋排、排骨炖料包、料酒大火继续烧开转小火盖盖子炖1小时2.锅烧热,加入油,放入姜片小火爆香3.加入酸菜,中小火炒3-5分钟4.加入炖好的排骨和排骨汤,调入盐、糖,大火烧开转小火炖10分钟5.加入粉丝、白胡椒粉和枸杞,继续炖5分钟左右,粉丝熟透即可。 ??

韩式辣白菜豆腐汤

1.豆腐切块,白菜、辣椒切条;2.锅内放橄榄油烧热;3.放蒜爆香;4.放入辣椒翻炒;5.放辣白菜翻炒;6.豆腐放在白菜上面,加入清水;7.倒入辣白菜水,盖盖煮7八分钟;8.如果味道淡,加盐,关火撒香菜。 ??

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